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目前日期文章:201007 (9)

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日前曾發生新竹市一名男子每天約喝9000C.C.的水,一星期後竟心跳停止,急救搶回一命,原來是「水中毒」。

夏天天氣炎熱,高溫讓人隨便動動就汗如雨下,原本就該注意多補充水份,但是,水喝太多怕會水中毒,喝太少又容易引起泌尿道感染,可能造成腎臟與膀胱方面的損害。一天該喝多少量,怎麼喝才能維持身體的健康,可是門大學問。

人體的70%都是水分,藉由水分來輸送養分至身體的各個部位,維持身體的運作。衛生署立台中醫院營養師黃紹萱指出,每個人每天喝水的量控制在3000cc以內為佳,過量也會影響腎臟的功能,若是一天喝水的量太多,或是在短時間內一下子喝下大量的水分,腎臟無法及時代謝將水分排出,會讓血液中的鈉被稀釋,血鈉值下降太快,造成稀釋性低鈉血症也就是俗稱的水中毒現象,會產生頭痛、心悸、昏迷等症狀,嚴重時會危及生命水喝太多對腎臟也是個負擔,會產生水腫、頻尿等問題,所以水喝太多也會有反效果,最好一天的喝水量不要超過5000CC 水喝太多對身體無益,少喝也會出問題,炎熱的夏天許多人喜歡去游泳池或海邊游泳戲水,在陽光下曝曬一段時間,水分消耗多流失快,若沒有及時補充水分,很容易因體溫升高而產生中暑情況,此時最好儘快補給水分,喝水來降溫,同時避免脫水的情況發生,以保持體內水的平衡,才能維持健康狀態。

還有一些長時間待在辦公室的上班族,因為工作繁忙忘記喝水或是擔心要常跑廁所而少喝水,這樣都是不正確的。黃紹萱營養師表示,水喝太少,除了較易得病也很容易感到疲倦,尤其水喝得少尿量少,很容易讓身體的尿液、尿酸濃度偏高,造成泌尿道的感染,長期下來可能引發膀胱炎或腎臟發炎。除此之外,水分不足也會影響身體的新陳代謝,不易排除體內的毒素,而產生便秘的情況;長時間在冷氣房裡又處於缺水的狀態,皮膚很容易因乾燥缺水會有小細紋產生,也會使皮膚粗糙黯淡。

黃紹萱營養師也強調,喝水的好處多多,人體透過喝水來幫助身體調節體溫、促進身體的代謝與腸胃蠕動,充足的水分也能讓皮膚細胞水噹噹普通人一天的喝水量大約在1500CC至3000CC.之間為正常的範圍,平常最好還是多喝白開水,每天喝6-8杯,喝的時候不要大口的狂飲,也不要一次喝太多,將3000CC的量平均分配於一天之中,適時適量補充水分,對身體的吸收較好。

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水是六大營養素之一,要保持健康的身體,就要常解身體的渴,尤其到了夏天,因缺水容易產生泌尿系統疾病,為了避免疾病上身,適時地補充水分,可保持體內水平衡,讓身體健康運作。

水無色無味,卻是人體極為重要而且不可或缺的養分,到底什麼是安全的水,適合日常飲用的水,台北醫學大學附設醫院營養師張雅萍指出,一般日常的飲用水其實就含有人體所需的礦物質及微量元素,所以只要飲用水是來自安全的水源,沒有重金屬的污染,而且有經過定期檢驗,就是安全的水。通常自來水會加入氯來殺菌,所以飲用前的處理方式最好煮沸5-10分鐘,讓氯揮發,同時也有滅菌的效果。

除了一般的飲用水,平常生活周遭更會接觸如礦泉水、蒸餾水、過濾水、電解水、逆滲透水、茶水等各式各樣的水,往往不知其成分,也不知是否能安全飲用?張雅萍指出,基本上都還是H2O分子的水。所謂

 

過濾水,主要是運用像活性炭等材料來吸附有害物質再還原成水,水質偏弱鹼性,最好3-6個月定期保養更換濾心確保安全,同時煮沸後再飲用

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醫學專家說,膽固醇偏高的人,如果不改善飲食習慣,要降低膽固醇機率很低,而最有助於降低血脂的五大類食品,分別是燕麥、堅果、黃豆、深海魚跟柳橙汁。

一篇刊登在《美國臨床營養學期刊》的文章指出,堅持低膽固醇飲食的人,一年後膽固醇最多可降29%,即使沒有完全照著做的人,膽固醇也可以降10%—20%。美國梅約醫學中心營養學家特別推薦這五種降血脂的明星食品。

首先,每天最好能吃一杯半的燕麥片,因為它的水溶性纖維可減少腸道吸收膽固醇,改變血中脂肪酸濃度,和降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。其他富含水溶性纖維食物還有大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳等。

堅果類如杏仁、花生、腰果等,含有很多不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。研究顯示,堅果吃得愈多的人,罹患冠狀動脈心臟病的風險愈小。

至於黃豆,因飽和脂肪量低,而且不含膽固醇,用大豆蛋白取代動物性蛋白,可降低血中總膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油酯,而又不影響高密度膽固醇。另外,異黃酮素與纖維素也有降低膽固醇的作用。

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外食族如何減鹽?衛生署國民健康局製作「減鹽秘笈」手冊與「飲食減鹽健康到」光碟,各五百份,供民眾索取。國健局局長邱淑媞亦分享個人經驗指出,她泡麵均只放1/3或1/2的調味包,亦盼民眾盡量少吃重複塗醬料的炭烤食物或吃加工食品,最好多吃新鮮食物,有助健康。

 

衛生署國民健康局局長邱淑媞日前指出,據調查,國內有一半的成人男性與三分之一的成年女性,都有體重過重或肥胖等問題。考量高鹽與高油脂的飲食攝取,均對民眾健康不利,國健局製作「減鹽秘笈」手冊及「飲食減鹽健康到」光碟,各五百份,供民眾索取。有興趣民眾,可電洽02-2351-9047分機855,或傳真02-2351-7988索取,亦可上網http://www.health99.doh.gov.tw/。

 

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產後坐月子對女人來說,和青春期從小女孩蛻變成小女人的階段一樣的重要,都是攸關女人一輩子健康、性感的人生大事。

生完孩子後是否能夠迅速恢復原本小姐時的曼妙好身材,是每個女性朋友產後最大的願望,但愛漂亮的新世代靚媽咪,可不只想要回復小姐身材而已,現在網路正熱傳的是「童顏、巨乳」坐月子新撇步呢!

 

過往大家所熟知的坐月子方式不外乎多休息、多吃補品、睡飽了吃、吃飽了再睡,但現在年輕一代的時尚媽咪坐月子則是流行「在家做SPA」呢!不單純只是為了愛漂亮,除了改善漲奶疼痛的問題外,還可以借由被動的方式促進循環,幫助代謝,同時也有助於身體和心情上的舒緩與減壓。目前正在坐月子的年輕新手媽咪「春嬌妹」,甚至還在生產完2小時候就找按摩師到病房來幫她按摩胸部,她說週遭的姐妹淘都提醒她,千萬可別等漲成「石頭奶」了才想按摩胸部,那時候肯定會痛到呼天搶地全身冒汗…。

 

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考生可據體質配合飲食藥膳調理,作為保健。中醫師羅明宇表示,天氣炎熱,加上考前緊張會降低考生的食慾,不想吃東西,此時可選擇適當的中藥與食物搭配,藉由特殊的烹調加工製成具有一定色、香、味的保健藥膳方,適當的補充營養。

 

中醫師羅明宇表示,藥膳方可選擇

 

蓮子雞丁: 

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提到減肥,很多人的直覺就是「少吃」,認為減肥就是要餓肚子,但是少吃的同時,卻會限制其他營養素的攝取,造成在減肥過程中,容易頭暈、貧血、體力差、月經不來,甚至脫水及肌肉流失,並且降低幫助身體消耗熱量的能力,因此持續極低熱量的飲食將造成減重停頓,不再看到減重效果。

減重停滯期考驗著減肥者的耐力,若此時耐不住飢餓感,稍微多吃,則體重馬上回升,這就是臨床上,造成減肥失敗的原因。

減重不等於減肥(脂),建議想要減肥者在行動前,先想想

 

減肥目的是什麼?

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