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(法新社華盛頓10日電)

 根據今天刊在美國醫學會「內科醫學檔案」(Archives of Internal Medicine)的研究,吃堅果有益健康,因為各式堅果可以降低血液中的膽固醇。

 研究報告指出,相較於不吃堅果的對照組,每天平均吃67公克堅果的人總膽固醇濃度降5.1%,俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)也少了7.4%研究表示,三酸甘油脂過高的民眾,血脂也因堅果降了10.2%。研究人員分析的數據,來自725個試驗的583名膽固醇過高或正常、年紀19歲到86歲的男女。

這份由加州羅瑪琳達大學(Loma LindaUniversity)薩貝德(Joan Sabate)博士率領的研究發現,無論是什麼堅果,健康效果是一樣的。

 然而,一個人的體重和壞膽固醇的高低,則會影響堅果的效果。研究發現,開始的壞膽固醇越高,堅果降膽固醇的效果就越好

然而,一個人的體質指數(BMI)越低,也就是不超重、不過胖的人,堅果效果就越好。

堅果的效果也跟一個人的飲食習慣有關。

 相較於這些飲食健康、多吃單不飽和橄欖油、魚類新鮮蔬果的人,吃西方飲食、含高飽和脂肪的民眾,從堅果獲得的好處也較為鮮明。

好消息還在後頭。這份研究分析的數據顯示,

吃堅果的好處會存在很長一段時間,可減少發展第2糖尿病的風險,而且儘管堅果的脂肪含量高,它們不會讓我們變胖。

 

(譯者:中央社蔡佳敏)資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100511/19/25gmc.html

 

 

 

 

 

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阿豆嬸 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 娃娃
  • 騙人~~~

    怎麼可能....我吃都胖的不少耶...
  • 每天吃5顆內,可以健康又營養唷,不過確實要節制數量^_^

    阿豆嬸 於 2010/06/05 14:27 回覆

  • 小斌
  • 所以樓上的小姐,你要節制點了~哈哈
  • ^_^

    阿豆嬸 於 2010/06/05 14:28 回覆

  • Leo
  • 我因該很適合吃0.0
    (肉吃滿多的.有點胖)
  • 那你可以稍微改變一下飲食,有些肉食可以改為魚肉或海鮮代替,最近這幾年很流行養生,EX:素食、低油....很紅,堅果應該是屬於補充營養,因為它一顆裡面營養成分很高,較適合常外食族,食用上也不宜過量,呵呵~我的淺見^^

    阿豆嬸 於 2010/06/11 09:08 回覆

  • Leo
  • 我是盡量多動=ˇ=
    但不知為什麼
    一直瘦不到82公斤以下....囧
  • 調整一下飲食試試看~人家都說飯吃8分飽就可以了~還是想吃的話~可以改以水果代替^_^

    阿豆嬸 於 2010/06/23 18:02 回覆